Ata binmiş bir gelini andıran şekliyle bilinen kaya, yaylaya çıkan yolcular için hem ilgi çekici bir durak hem de yerel sözlü kültürün yaşayan bir hatırası olarak anılıyor.
Bölge halkının aktardığına göre, Kuruçam Köyü sınırları içerisinde yer alan Gelin Kayası, kuşaktan kuşağa anlatılan iki ayrı rivayetle birlikte anılıyor. Her iki anlatı da genç bir gelinin düğün yolunda yaşadığı dramatik bir olaya dayanıyor.
Yörede en yaygın anlatılan rivayete göre, sevdiği kişiyle evlenmek isteyen genç bir kızın ailesi bu evliliğe karşı çıktı. Tüm engellere rağmen düğün yapıldı. Gelin alayı Büyükoba Yaylası yolundan geçerken, ata bindirilen gelin annesiyle karşılaştı. Anlatıya göre anne, başını açarak kızına beddua etti. Bu bedduanın ardından gelinin atıyla birlikte taş kesildiği ve bulunduğu yerde kaldığına inanılıyor. Bugün görülen kaya oluşumunun, taş kesilen gelin ve atını temsil ettiği kabul ediliyor.
Bölgede anlatılan bir diğer rivayete göre ise genç bir kız, sevmediği biriyle evlendirildi. Düğün günü at sırtında köyünden ayrılırken içten içe bu evliliğe razı olmadığı için sessizce dua etti. Rivayete göre genç gelin, "Ya Rabbim, ben bu yola razı değilim. Ya beni taş et ya da canımı al" diye yakardı.
Anlatıya göre tam bu sırada gökyüzü karardı, şiddetli bir yıldırım düştü ve genç gelin gelinliğiyle birlikte olduğu yerde taşa dönüştü. O günden sonra bu kaya, yöre halkı tarafından "Gelin Kayası" olarak anılmaya başlandı.
Bugün yol kenarında hâlâ görülebilen kaya, doğal şekliyle bir gelin siluetini andırıyor. Kaya üzerindeki çıkıntıların duvak görüntüsü verdiği ifade ediliyor. Bu nedenle Gelin Kayası'na yörede saygıyla yaklaşılıyor; çevresinde yüksek sesle konuşulmaması, zarar verilmemesi gerektiği söyleniyor.
Gelin Kayası'na dair anlatılar, genellikle yaşlılar tarafından çocuklara ibret hikâyesi olarak aktarılıyor. Akçaabat'ta doğa ile halk hafızasının iç içe geçtiği bu söylence, bölgenin sözlü kültür mirasının önemli örnekleri arasında yer alıyor.