Burrata peyniri ve semizotu ile hazırladığı kuymağı "föndü makinesinde" servis eden Özkan, Trabzonluların esprili yorumlarının hedefi oldu.
Yemek videolarıyla sık sık gündeme gelen Özkan, bu kez "geleneksel tatlara modern yorum" getirme iddiasıyla Trabzon'a özgü kuymağı yeniden yorumladı. Özkan'ın tarifinde burrata peyniri, semizotu ve hatta Trabzon'un meşhur Aho peyniri yer aldı. Fenomen, Aho peynirini parmesanla kıyaslarken, soğuyan kuymağı ise İsviçre'nin ünlü yemeği **"fondü"**ye benzetti.
Melisa Özkan'ın "föndü makinesinde kuymak" videosu kısa sürede binlerce beğeni ve yorum aldı. Trabzonlu sosyal medya kullanıcıları ise duruma mizahla yaklaştı. Paylaşımın altına düşülen bazı yorumlar şu şekildeydi:
"Kuymak: Benum atalarum İsviçre Alplerindendur."
"Burrata peynirinin içinden akan kuymak gözyaşlarıydı."
"Ben da doğduğumdan beri föndülan yerum kuymağı."
"Yine sona doğru simülasyon error verdi bak kuymak oldu fondüe."
"Burratasız kuymak mı kaldı, ayıptır."
Bazı kullanıcılar ise mizah dozunu artırarak, "Biz küçükken yaylada burrata bitince rahmetli büyük babaannem gorgonzola ile blue danish peynirini karıştırırdı." gibi esprili paylaşımlarda bulundu.
Kuymağın Karadeniz kültüründeki yeri bilinirken, Melisa Özkan'ın bu yorumu hem tartışma hem de eğlenceli bir gündem yarattı.
Fenomenin "kuymağı burrata ile buluşturma" denemesi bazı takipçileri tarafından "yaratıcı bir füzyon mutfağı örneği" olarak görülürken, çoğu Trabzonlu kullanıcı bunu "kuymağın kültürel asaletine yapılan şaka" olarak değerlendirdi.
Kısacası; bu kez kuymak, Alpler'in yamaçlarına kadar uzandı. Sosyal medya ise tek bir ağızdan gülerek dedi ki:
"Benum atalarum İsviçre Alplerindendur!"