Karadeniz'in bereketli sularında bolca çıkan hamsi ve sardalya, uygun fiyatları ve lezzetleriyle vatandaşın favori balıkları arasında yer alırken, palamut ve lüfer ise yüksek fiyatlarıyla dikkat çekiyor.
Balıkçı esnafı, son günlerde denizlerde hamsi ve sardalyanın bolluğunun satışlara yansıdığını belirtiyor. Hasan Ali Yazıcı, "Hamsi tezgâhlarda 200-250 lira aralığında satılıyor. Çanakkale'den gelen meşhur sardalya da aynı fiyat bandında" dedi.
Bu sezonun dikkat çeken balıklarından biri de lüfer. Yazıcı, "Sezonun başında lüfer yüzünü gösterdi ve fiyatı bin liraya kadar yükseldi. Şu anda lüfer tezgâhlarda bin 500 ile bin 700 lira arasında satılıyor. Balığın boyutuna göre fiyat değişiyor" diye konuştu.
Palamut ise bu sezon daha nadir bulunuyor. "Palamut fiyatı 500 liradan başladı. Denizlerdeki azalma nedeniyle tanesi 800 liraya kadar çıktı. Boyuna göre fiyat farklılık gösteriyor" diyen Yazıcı, palamutun vatandaşlar tarafından yüksek fiyatına rağmen rağbet gördüğünü kaydetti.
Balıkçıların ilgisi ise özellikle lüfer, palamut ve torik üzerine yoğunlaşıyor. Yazıcı, "Eylül, ekim, kasım ve aralık aylarında bu üç balığın göçü Çanakkale Boğazı'nda gerçekleşiyor. Balıkçıların hedefi de bu dönemde bu balıkları yakalamak" ifadelerini kullandı.
Rize'de balıkhane tezgâhlarında balık fiyatları ise şu şekilde:
Hamsi: 250 TL/kg
Sardalya: 250 TL/kg
İstavrit: 300 TL/kg
Karagöz: 400 TL/kg
Çipura: 500 TL/kg
Mezgit: 550 TL/kg
Levrek: 600 TL/kg
Palamut: 800 TL/adet
Balık esnafı, denizlerin bolluğuna rağmen bazı balık türlerindeki fiyat artışlarının vatandaşın alışveriş alışkanlıklarını etkilediğini belirtiyor. Buna karşın hamsi ve sardalya gibi uygun fiyatlı ve bol bulunan balıklar, aile sofralarının vazgeçilmezleri olmaya devam ediyor.
Karadeniz'in taze ve lezzetli balıkları, bu sezon da hem vatandaşın bütçesine hem de damak zevkine hitap etmeye devam ediyor.