Fuarın açılışını Erzurum Valisi Dr. Turan Ergün, Türkiye Cumhuriyeti Tiflis Büyükelçisi Ali Kaan Orbay, Acara Özerk Cumhuriyeti Maliye ve Ekonomi Bakanı Jaba Putkaradze, Batum Belediye Başkanı Arçil Çikovani, Acara Kültür Bakan Yardımcısı Irma Abuladze ve protokol üyeleriyle birlikte gerçekleştirdi.

Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı, Gürcistan Ulusal Turizm İdaresi, Acara Özerk Cumhuriyeti Hükümeti ve TÜRSAB gibi ulusal ve uluslararası kuruluşların desteğiyle hayata geçirilen fuara, Türkiye, Gürcistan ve çeşitli ülkelerden pek çok kamu kurumu ve özel sektör temsilcisi katıldı.

Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından Erzurum Valisi Dr. Turan Ergün, ev sahibi ülkenin protokol üyeleriyle birlikte fuar alanını gezerek, farklı ülkelerden katılım sağlayan firmaların stantlarını ziyaret etti ve katılımcılardan bilgi aldı.

Erzurum Valiliği’nin himayelerinde, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından hazırlanan stant, büyük ilgi gördü. Erzurum'un doğal ve kültürel zenginlikleri tanıtılırken, yöresel lezzetler ve el sanatları da ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Erzurum’un eşsiz güzellikleri ve zengin kültürel mirası, Batum'da sergilenen stantta tanıtılarak, katılımcılardan olumlu geri dönüşler alındı.

EBIT 2025, katılımcılara hem işbirliği fırsatları sunarken hem de yerel kültürlerin tanıtılması açısından önemli bir platform oluşturdu. Erzurum'un bu tür uluslararası etkinliklerde yer alması, kentin tanıtımı ve turizm potansiyelinin artırılması adına büyük bir adım oldu.