Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı, şehirde ilk kez düzenlenen Kahvaltı Festivali'ne dair önemli açıklamalarda bulundu. Başkan, bu etkinliğin, Erzurum'un sadece lezzetli yemekleriyle değil, aynı zamanda zengin kültürel mirası ve üretim potansiyeli ile de öne çıktığını vurguladı.

Kahvaltı Festivali ve Şehrin Değerleri

Başkan, Kahvaltı Festivali kapsamındaki etkinliğin, şehrin yemek kültürünün öne çıkarılması açısından büyük bir öneme sahip olduğunu belirtti. Özellikle bölgeye özgü kahvaltılıkların ve onların hazırlanmasında emeği geçen kadınların rolüne dikkat çekti. Festivalde, yöresel ürünlerin tanıtımı yapılırken, aynı zamanda bu ürünlerin üretiminde yer alan çiftçilerin emekleri de gözler önüne serildi. Başkan bu tür organizasyonların, kentin kalkınmasına ve yerel ekonominin güçlenmesine katkı sağladığını ifade etti.

Kahvaltılık Ürünlerin Önemi

Etkinlikte tanıtılan ürünlerden 27 tanesinin tescilli olduğunun altını çizen belediye başkanı, toplamda 55 farklı kahvaltılık ürünün yer aldığını belirtti. Bu ürünlerin tamamı, kadın emeği, yerel çiftçilerin çalışmaları ve esnafın desteği ile sofralara ulaşıyor. Böylece sağlıklı ve doğal bir kahvaltı sunma konusunda önemli bir adım atıldığını ifade eden başkan, bu durumun hem sağlık hem de ekonomik açıdan büyük fayda sağlayacağına dikkat çekti.

Kahvaltı Kültürünün Geleceği

Başkan, kahvaltı kültürünün sadece bir gelenek olmaktan öte, geleceği şekillendiren stratejik bir unsur haline geldiğini vurguladı. Yöresel lezzetlerin korunması ve geliştirilmesi gerekliliğinin yanı sıra, bu tür festivallerin de düzenlenmesi gerektiğini belirtti. Erzurum’un gastronomi alanındaki potansiyelinin ortaya konulması ve bu bağlamda şehrin bilinirliliğinin artırılması hedefleniyor.

UNESCO Gastronomi Şehri Unvanı

Bu yıl, Erzurum’un UNESCO Gastronomi Şehri unvanını kazanmasının gururunu yaşadıklarını belirten başkan, bu başarıda katkı sağlayan herkese teşekkür etti. Bu unvan, şehrin mutfak kültürünü ve geleneklerini dünya genelinde tanıtma fırsatı sunduğu için büyük bir öneme sahip. Başkan, festivalin hem üretici hem de turistler açısından fayda sağlayacağını, kültürel zenginliklerin değerlendirilmesi ve tanıtımının artırılması gerektiğini ifade etti.

Festivalin Geleceği

Başkan, bu yıl düzenlenen Kahvaltı Festivali'nin gelecekte hem yerel halk hem de ziyaretçiler açısından daha büyük bir katılım ve etkileşim ile yapılmasının hedeflendiğini dile getirdi. Bu etkinliğin, şehirdeki kültürel hayatı zenginleştirmesi ve turizm potansiyeline katkıda bulunması bekleniyor. Gelecekteki festivallerde daha fazla ürün ve etkinlik yer alacağını, şehrin gastronomik değerlerinin tanıtılması için çalışmaların süreceğini belirtti.